La nouvelle carte du chef est arrivée O'Capot

Le chef et son équipe élaborent pour vous la nouvelle carte d'hiver du restaurant O'Capot.
La nouvelle carte est en place depuis le mois de octobre et restera tout l'hiver. 
Vous pouvez la découvrir en cliquant sur l'onglet "CARTE" de notre site internet. Mais pour vous donner quelques informations, vous pourrez retrouver des gambas sautées à l'ail & combava, une terrine de paleron braisée, une salade gourmande d'hiver, des os à moelle grillé, une tarte fine au boudin et aux pommes pour les plats, mise à part le traditionnel tartare de boeuf charolais, nous vous proposons une joue de cochon confite, de la volaille fermière à la crème de morilles, un onglet de boeuf, un filet de cabillaud avec un délicieux risotto d'épeautre au citron confits...la carte des desserts n'est pas en reste avec un éclair maison façon Paris-Brest, une crème brulée au caramel, un moelleux aux marrons & pommes caramélisées, une tarte à la myrtille, le classique mais néanmoins super fondant au chocolat minute et toujours nos cafés gourmands... 

Nous profiterons de cette période pour également changer notre carte des tapas et s'adapter à la saison et à la demande.
Pour s'accorder à ces nouveaux mets, le chef barman vous prépare une nouvelle carte des cocktails.